چه چیز باعث سفید شدن مو می شود؟

سر هر انسان دارای یکصد هزار تا ۲۰۰ هزار مو است که از روزنه‌هایی به نام فولیکول به وجود می‌آیند. موی سر انسان سالانه حدود 15 سانتی متر رشد می‌کند. موها حتی پس از متوقف شدن رشد بدن، همچنان به رشد خود ادامه می دهند. رشد هر تار مو، پس از آنکه به میزان معینی رشد کرد، متوقف می شود؛ چون آنقدر بلند شده است که امکان تغذیه ندارد به همین علت آن تار مو افتاده و موی جدید به جای آن می روید. اما چرا پس از افزایش سن، سفید می‌شوند؟